Mit dem Kaffeeröster zu Hause Kaffeebohnen selber rösten

Mit dem Kaffeeröster zu Hause Kaffeebohnen selber rösten

Wer möchte nicht gerne köstlich duftenden Kaffee trinken. Besonders gut wird er, wenn er vor gar nicht allzu langer Zeit geröstet und kurz vor der Zubereitung frisch gemahlen wird. Möglichkeiten, sich seinen eigenen perfekten Kaffee zu rösten, gibt es viele. Von der Bratpfanne über den Backofen bis hin zum 500 Euro Heimröster ist alles machbar. Einfach ist es nicht, aber es lohnt sich. Alles, was Sie selbst zubereiten, schmeckt einfach besser.

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Kalter Trend: Cold Brewed Kaffee – DRIPSTER Cold Brew Dripper

Cold Brewed Kaffee - DRIPSTER Cold Brew Dripper

Schon im 17. Jahrhundert ließen Japaner ihren Kaffee lange im kalten Wasser ruhen. Heute gibt es in Japan den Kyoto-Kaffee, der einem kalten Filtertropf-Kaffee entspricht. Andere Quellen berichten über niederländische Handlungsreisende, die zur selben Zeit unterwegs in Asien ihren Kaffee kalt aufgossen, weil kein heißes Wasser zur Verfügung stand. Der Kaffee war einfacher zuzubereiten, leichter zu transportieren und in der Hitze auch angenehmer zu trinken.

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